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화순 달맞이흑두부, 화순도곡맛집



전라도는 푸짐하고 맛있는 음식들로 유명해서 식도락가들이 많이 방문하는데요. 그 중에서 전남 화순은 온천관광으로 인해 주변 맛집이 많아 화순 여행 내내 맛있는 음식을 실컷 먹고 따뜻한 온천을 즐기는 코스로 여행을 많이 하게 됩니다. 온천여행과 함께 빠질 수 없는 곳이 바로 달맞이흑두부인데요. 남다른 두부 요리를 선보이며 다양한 오감만족을 시키는 화순 맛집 소개해 드릴게요.




자연 치유의 도시, 제천의 맛집을 소개해 드리겠습니다. 제천에는 의외로 볼 거리가 많아 당일치기로 갔는데도 정말 알찬 여행을 즐길 수가 있었는데요. 리나라의 대표적인 수리시절 중 하나인 의림지가 있는 곳, 제천을 여행 중이신 분들께 제천 제 1경 의림지 주변의 보쌈 맛집으로 유명한 뜰이있는집, 위의 콘텐츠에서 확인해 보세요!



주소 : 전남 화순군 도곡면 지강로 542

전화번호 : 061.375.8465

영업시간 : 매일 09:00 ~ 22:00 연중무휴


달맞이흑두부는 가게로 들어가는 입구에 ‘집 밥처럼 따뜻하고 속 편한 밥상 두부콩 밥상입니다’ 라는 문구가 적혀있는데요. 다른 곳과는 조금 다르게 남다른 두부요리를 선보이고 있답니다. 달맞이흑두부는 국내에서 처음으로 흑두부를 만들었다고 하는 두부전문점이랍니다.



이 곳은 예쁜 정원과 기와집으로 되어있어 어르신들도 마음에 들만한 곳입니다. 가게 내부에는 나무가 가운데 있었는데 일부러 나무를 옮기거나 베지 않고 건물을 세운 것이 인상 깊습니다. 자연 그대로를 추구하는 사장님의 마음 그대로 음식에서도 건강한 맛을 기대해볼 수 있는데요. 검은콩으로 두부를 만들기 때문에 흑두부라는 명칭을 씁니다.



나무에 붙여있던 종이에는 검은콩 청국장 판매 문구와 검은콩 비지를 무료로 준다는 문구가 써있었는데요. 음식을 먹고 난 후 검은콩 비지를 두 손 가득 가져가는 분들이 많다고 합니다.



검은콩으로 만든 청국장 가루와 콩물도 포장이 가능하기 때문에 집에서도 편하게 웰빙 음식을 즐길 수 있는데요. 온천을 이용하는 가족단위의 여행객들이 많이 찾는 이유인 것 같습니다. 간편하게 가져갈 수 있게 옆에 일회용 비닐도 준비가 되어있고 흑비지를 어떻게 요리해서 먹을 수 있는지도 친절하게 설명이 되어있습니다. 



검은콩으로 만든 흑두부의 요리가 정말 다양하게 판매가 되고 있는데요. 그 중에서도 청국장을 찾는 분들이 많습니다. 청국장 특유의 냄새가 없이 고소한 향과 함께 깔끔한 맛을 자랑하는데요. 담백한 국물과 함께 씹히는 콩의 식감이 일품입니다. 



달맞이 흑두부 메뉴판입니다. 비지나 두부가 들어간 요리는 모두 검은 콩으로 만든 것들 입니다. 메뉴판을 보기만 해도 건강해 지는 느낌이 듭니다. 한방흑두부 보쌈부터 흑두부 탕수육, 흑순두부 찌개, 검은콩 콩물국수 등 영양 가득한 메뉴들이 많습니다.



메뉴를 몇 가지 소개해 드릴게요. 먼저 검은콩 콩물국수 인데요. 콩물국수에 소금만 조금 넣어서 먹었는데도 맛이 고소하고 진해서 질리지 않고 국물까지 모두 먹을 수 있습니다. 속이 더부룩하지 않고 든든함을 가득 채워주는 맛인데요. 직접 갈아서 만든 콩물을 사용하기 때문에 담백한 맛을 자랑합니다.



그 다음으로는 청국장인데요. 청국장 자체도 맛있었지만 그 안에 들어가있는 두부도 흑비지로 만들어서 정말 맛있었습니다. 식당 뒤편에 뜰이 넓게 펼쳐져 있는데요. 그 곳에서 장작으로 불을 지펴 가마솥에 검은콩을 삶아 두부를 만든다고 합니다. 직접 황토방과 자연 건조를 거쳐 만들기 때문에 달맞이 흑두부의 모든 음식들을 믿고 먹을 수 있는 이유인 것 같습니다. 



전남 화순에 가시면 쌍봉사, 운주사 등이 있고 화순 온천과 도곡 온천 등 다양한 볼거리와 즐길 거리가 있는데요. 따뜻한 온천에 들리시고 맛있는 흑두부 한상까지 먹을 수 있는 전라도 화순 여행, 이번 겨울이 지나기 전에 다녀오시는 건 어떨까요?

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준법감시인 2018-0194

 

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