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치즈덕후들 모여! 요즘 특히 맛있다는 치즈맛집 5선



요즘 인기 많다는 맛집을 찾아가 보면 열에 여덟, 아홉은 ‘치즈’가 들어갈 정도로 치즈 열풍이라고 하죠. 특히 치즈가 들어간 요리는 20~30대 여성들이 특히 좋아하는 식재료이기도 한데요. 홍대, 신촌 등지 치즈맛집의 경우에는 줄을 서지 않으면 요리를 맛볼 수 없는 정도라고 하네요.





요즘 치즈요리 트렌드 중에서는 ‘퐁듀’가 아마 가장 인기가 많을 텐데요. 퐁듀는 치즈를 냄비에 녹여 빵 조각을 치즈에 찍어 먹는 요리입니다. 옛 스위스 현지에서는 눈 속에 갇힌 산 속 마을에서 꽁꽁 얼어붙은 치즈를 따뜻하게 녹여서 먹었던 것이 유래이지만, 지금의 퐁듀는 메인 요리에 풍미를 더해주는 최고의 사이드 메뉴로 자리잡은 듯 보입니다.


특히 등갈비나 쭈꾸미 등 매운 맛이 나는 요리와 퐁듀의 궁합이 과히 환상적이라고 할 수 있는데요. 우리나라에서 먹는 퐁듀는 스위스 원조 퐁듀의 부담스러운 냄새를 없애고, 고소한 크림치즈 맛이 나도록 만든 것이 특징입니다. 자칫 느끼할 수도 있는 퐁듀는 매운 요리와 함께 먹어야 제대로 고소함을 즐길 수 있죠. 오늘은 퐁듀 쭈꾸미를 비롯하여 고소한 치즈를 함께 즐길 수 있는 맛집을 소개해 드리도록 하겠습니다.





치즈 퐁듀와 매콤한 쭈꾸미의 환상조화, 오쭈


안 먹어본 사람은 있어도, 한 번 먹어본 사람은 없다는 그 퐁듀 쭈꾸미, 오쭈입니다. 오쭈는 ‘테이스티 로드’에 등장하며 전국의 수많은 여성들에게 사랑을 듬뿍 받고 있는 맛집이에요. 화끈하게 매운 양념의 쭈꾸미만으로도 맛있지만, 여기에 치즈 퐁듀를 추가해서 먹으면 매운 맛을 부드럽게 녹여주는 환상의 퐁듀 쭈꾸미가 완성됩니다. 


사이드 메뉴로는 크림 막걸리가 인기인데요. 마치 생크림을 맛보는 듯한 부드러운 식감과 상큼한 감칠맛에 모두들 반한다고 하네요. 오쭈는 전국 50여 개 지점에서 만날 수 있으니 가까운 곳에서 퐁듀 쭈꾸미를 즐겨보시기 바랍니다.






치즈가 듬뿍 들어간 시카고 딥디쉬 피자, CHICAGO


도우가 얇고 토핑 재료가 상대적으로 적은 이탈리아의 원조 피자와는 달리, 미국의 피자는 도우가 두껍고, 치즈나 토핑 재료가 듬뿍 올라가는 것이 특징인데요. 특히 시카고의 피자는 치즈가 한 입 가득 씹히는 풍성한 식감으로 세계에서 주목하는 요리로 떠오르고 있죠. 시카고 피자는 딥디쉬 피자라고도 불리는데, 이름 그대로 깊은 접시 모양의 도우를 하고 있습니다. 마치 토핑을 한아름 품고 있는 듯한 비주얼 때문에 먹기도 전에 이미 마음을 빼앗긴다고 하는 시카고 피자. 제대로 된 치즈 맛을 입안 가득 느껴보세요!






중독성 강한 양념에 치즈를 함께 먹는 등갈비, 갈비씨


최근 치즈 등갈비 바람이 불어 전국에 치즈 등갈비 전문점이 빠른 속도로 생겨나고 있는데요. 이제 전국적으로 대중화된 요리가 되었지만, 여전히 인기 있는 맛집을 방문하려면 줄을 서야 한다고 하네요! 


치즈 등갈비 역시 매운 맛과 치즈의 조화가 중요한데요. 갈비씨는 매운갈비찜 전문점이기 때문에 등갈비의 양념 맛이 남다릅니다. 1~4단계로 나뉘는 매운 맛은 어느 것을 시켜도 화끈하게 맛있어요. 치즈등갈비를 다 먹은 후엔 남은 양념에 치즈를 더해 멘붕파스타를 드시면 그 어느 때보다 만족스러운 시간이 되실 것 같습니다.






맛있게 매운 떡볶이에 두툼한 치즈 토핑, 신전떡볶이


이제는 단순한 분식을 넘은 듯한 불후의 인기메뉴, 떡볶이. 매콤하게 맛있는 떡볶이에 치즈 토핑을 추가하는 것은 당연한 일이 되었는데요. 신전떡볶이에서는 치즈 토핑을 추가하면 상당히 두툼한 치즈 층의 떡볶이를 맛볼 수 있습니다.


또한 매운 맛 조절도 가능하기 때문에 눈물 날 정도로 매운 맛의 국물 떡볶이를 즐기며 치즈로 매운 맛을 달랠 수 있어요. 사이드 메뉴로 스팸마요, 참치마요 등의 컵밥을 함께 드시면 환상의 궁합이라고 하네요! 신전떡볶이 또한 여러 지점이 있으니 가까운 곳을 찾아 치즈떡볶이의 진수를 확인해 보시길 바랍니다.






입에서 사르르 녹는 스노우 치즈 돈까스, 부엉이돈까스


홍대에서 손꼽히는 맛집 중 하나인 부엉이돈까스. 돈까스집 답지 않은 스타일리시한 인테리어와 궁극의 돈까스 메뉴 덕분에 많은 분들이 줄을 지어 찾고 있는 맛집입니다. 부엉이돈까스의 시그니처 메뉴는 스노우치즈돈까스. 마치 돈까스 위에 눈이 내리는 듯한 먹기 아까운 비주얼의 돈까스예요. 특히 돈까스는 제주 흑돼지로 만들었기 때문에 풍미가 고소하고 식감이 쫄깃합니다. 치즈와 환상적으로 어우러진 돈까스 맛을 보고 싶다면 부엉이돈까스로 향해 보시길!






여기까지 총 다섯 군데의 치즈요리 맛집을 소개해 드렸는데요. 치즈를 좋아하시는 분들뿐만 아니라, 매운 맛을 좋아하시는 분들에게도 추천할 만한 맛집인 것 같네요! 찬바람 부는 요즘, 매콤하게 맛있는 치즈요리 드시고 추위를 든든하게 이겨내시기 바랍니다.



※ 신용카드 남용은 가계경제에 위협이 됩니다.

준법감시인 2014-2637호


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서울특별시 서초구 서초4동 | 오쭈 강남직영점
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