BC카드 바로가기
BC라이프
  • 경제 TIP 꼭 챙기세요 출산전후 휴가급여
  • 생활 TIP 경제적 부담 낮춰주는 서울 지하철 정기권
  • 생활 TIP 알아두면 유용해요 매실청 효능
  • 경제 TIP 꼭 챙기세요 출산전후 휴가급여
  • 생활 TIP 경제적 부담 낮춰주는 서울 지하철 정기권
  • 생활 TIP 알아두면 유용해요 매실청 효능
BC이벤트
  • 10월엔 상해로 여행각!
  • 라스베이거스 항공권 99,000원
  • 사회공헌
    필리핀 타클로반의 소중한 추억
  • youtube
    BC카드 꿀 혜택 이야기

 

멈출 수 없는 치킨게임: 대한민국 치킨 소비트렌드

 

 

 

 

 

*이름만 떠올려도 황홀해지는 그분...

 

오늘은 간단한 퀴즈로 시작해보겠습니다! ^^

 

2016년 현재 대한민국의 3대 '느님'은 누구일까요~?

 

흐흐...너무 쉬운가요? 이미 많은 분들이 알고 계시겠지만 정답은 바로 '유느님'(유재석), '연느님'(김연아), 그리고........대망의 '치느님'이 되시겠습니다. 사람에 따라 답이 약간 달라질 수는 있겠지만 '치느님', 즉 치킨을 빼놓는 분은 거의 없을 듯 한데요. 기쁠 때나, 슬플 때나, 또 비올 때나, 맑을 때나, 시기 불문! 장소 불문!하고 우리가 가장 즐겨 찾는 음식이기 때문입니다.

 

 

(유재석 사진 출처: ELLE 홈페이지, 김연아 사진 출처: stella 홈페이지)

 

 

이 치킨이란 음식은 정말 묘한 매력을 지니고 있습니다. 직접 야구장에 가서 야구를 볼 때는 말할 것도 없고 그냥 집에서 TV로 야구를 볼 때에도 아주 잘 어울립니다. 그 뿐인가요? 친한 친구들과 맥주 한잔을 할 때에도, 자기 직전 배가 출출할 때 간식거리로도 나무랄 데가 없습니다.

 

 

치느님의 화려한 자태(필자 주: 치킨은 역시 반반이 진리입니다!)

 

 

지금 이 글을 읽고 있는 분들 중에서도 어제 혹은 당장 오늘 치킨을 먹은 분들이 꽤 계시지 않을까 하는데요. 오늘은 이처럼 대한민국 전체를 홀리고 있는 치킨의 이모저모에 대해서 살펴보겠습니다. 단 치킨이라는 음식 자체보다는 치킨 소비 트렌드에 관한 내용이니 재미있게 읽으실 수 있을 거에요. ^^

주의사항! 최근 치킨을 먹었건 안 먹었건 이 글을 읽으면 귀신에 홀린 듯 치킨집 전화번호를 누르고 있는 자신을 발견할 확률이 높습니다! 저희는 책임 안 집니다~~!

 

 

 

 

*우리에게 소중한 치킨을 하사해주시는 치느님 업체 10곳 공개!

 

우선 우리가 열심히 뜯어먹는 치킨을 둘러싼 시장 규모가 얼마나 되는지부터 확인해보겠습니다.

 

2016년 5월 현재 우리나라의 치킨시장 매출은 상승곡선을 그리고 있는 중입니다. 2013년 이후 연평균 16~17%의 높은 성장률을 기록하고 있는데요. 단 올해 1분기 성장률은 다소 주춤해졌다는 게 포인트입니다.(하단 그래프 참조) 이런 추이가 계속 이어질지, 아니면 일시적 현상인지는 조금 더 지켜봐야겠습니다.

 

 

국내 치킨업계 전체 매출액 추이(단위: 10억원)

 

 

단, 치킨 구매 1건당 이용액을 산정했을 경우에는 얘기가 달라집니다. 나날이 하락하고 있기 때문이죠. 이는 경기불황 여파로 저렴한 치킨 메뉴를 내놓고 있는 군소 업체들 때문으로 풀이됩니다.

 

 

국내 치킨업계 건당 이용액 추이(단위: 원)

 

 

자, 그렇다면 우리나라에 있는 치킨가게는 총 몇 개나 될까요? 놀라지 마세요! 총 3만 5천여개나 된답니다! 이 중 우리에게 잘 알려진 유명 브랜드들, 즉 한국소비자원이 선정한 10대 치킨 프랜차이즈는 이 중 30%를 차지하고 있습니다. 

 

 

 

 

그렇다면 이들 10대 업체와 나머지 업체들의 매출 성장률 등을 비교해보면 어떤 모습이 나올까요? 사뭇 놀라운 결과가 나옵니다!

전체 치킨시장 중 10대 업체들이 차지하는 매출 비중은 점점 늘어나고 있고요.

 

 

TOP 10 업체들의 매출액 비중(기준: 연도별)

 

 

매출 성장률 또한 치킨업계 전체에 비해 10대 업체들이 2배 정도는 더 높게 유지되고 있습니다.

 

 

 

이런 데이터를 분석해보면 결국 국내 치킨시장에도 양극화가 진행되고 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이는 치킨 가맹점의 폐업률 수치에서도 고스란히 들어나는데요. 서울시 '우리마을가게 상권분석 서비스'에 따르면 2014년 기준으로 오픈한지 1년 미만의 치킨집 폐업률은 8%에 그치지만 3년으로 범위를 넓혀보면 무려 38%로 크게 늘어난다고 합니다. TOP 10에 속하지 못하는 소위 '동네 치킨집' 들은 고객 확보, 마케팅 측면에서 브랜드 치킨집보다 불리할 수 밖에 없는 것이죠.

 

*치느님을 영접하는 시간은?

 

마지막으로 치킨이 가장 많이 소비되는 시간대에 대해서도 살펴보겠습니다. 잠시 눈을 감고 생각해보세요. 여러분은 치킨을 주로 언제 먹는지를 말이죠. 많은 분들이 '저녁 시간대’를 떠올릴 텐데요. 실제 조사에서도 오후 7~11시가 '치느님 영접'의 피크 타임으로 드러났습니다. 요일별로는 금~일요일의 주말이 가장 많은 것으로 나타났고요. 약간 의외였던 점은 주말에 가까워지는 목요일보다 화요일과 수요일의 치킨 소비가 더 많다는 사실! 이건 모르셨죠?


 

 

 

 

이런 치킨 소비 패턴을 주시하고 있는 각 업체들은 계층별 소비 패턴을 더욱 세분화해 관련 마케팅에 적용시키고 있는데요. 대표적인 경우가 '가구 형태' 별로 치킨을 소비하는 시간대가 다르다는 것입니다. 아래 그래프를 한번 보시죠.

 

 

 

 

우선 신혼부부 및 영유아 자녀, 중고 자녀를 둔 가구는 저녁 식사로 치킨을 선호하는 경우가 많습니다. 따라서 밤 8시경 치킨을 주로 소비하는 패턴을 보이게 됩니다.

 

반면 직장인 및 대학생으로 대표되는 1인 가구, 또 성인 자녀를 두고 있는 가구는 이보다 늦은 밤 10시경에 치킨 소비가 늘어나는 패턴을 보입니다. 이는 시간 활용에 자유로운 1인 가구가 야식 또는 맥주 한잔을 곁들인 '치맥' 형태로 치킨을 소비하는 것과 무관치 않아 보입니다. 

 

마지막으로 노인가구는 이른 시간에 치킨 소비가 일어난다는 특징이 있는데요. 아무래도 나이드신 분들은 일찍 식사를 마치고 주무시기 때문이 아닐까 추정됩니다. 주문량 자체도 다른 계층에 비해 매우 낮다는 특성이 있구요.

 

자, 그렇다면 이런 데이터를 가지고 각 치킨 업체들은 어떤 식으로 마케팅을 전개하고 있을까요?

 

1인 가구 및 성인자녀를 둔 가구에게는->야식으로써의 치킨 강조!
신혼부부 및 유아, 초중고 자녀를 둔 가구에게는->저녁 식사로써의 치킨 강조!

 

이렇게 각기 다른 마케팅을 전개할 수 있는 것이죠. 예를 들자면 혼자 사는 남자 대학생에겐 치킨 주문시 맥주 무료 제공 이벤트를 벌인다던지, 또 초중고생 자녀를 둔 가구에는 치킨 뿐만이 아닌 여러 사이드 메뉴가 포함된 가족 세트 구성을 홍보함으로써 매출을 끌어올릴 수 있는 것이죠.

 

대한민국을 뒤흔들고 있는 치킨 열풍 현상의 이면에는 이런 각 업체들의 피나는 노력이 숨어있다는 사실! 알고 계셨나요? 지금 이 시간에도 더 좋은 구성과 가격으로 국민들의 입맛을 사로잡기 위한 치열한 치킨 전쟁이 펼쳐지고 있습니다! 

 

이번 주말에는 시원한 맥주에 치킨 한마리 어떠신가요? 엇, 이미 드시고 계시다구요? 저도 얼른 먹으러 가야겠습니다!

 

 

 

 

*치느님을 가장 많이 영접하는 계층은?

 

치킨 시장 전체 모습을 살펴봤으니 이번에는 조금 더 자세히 들어가보겠습니다. 우리나라에서 치킨을 가장 많이 구매(소비)하는 계층은 어디일까요?

 

매출액 기준 1위는 신혼영유아가구 중저소득 남녀로 나타났습니다. 직업별로는 대학생 및 취준생 남녀로 드러났고요. 재미있는 건 이들의 주문 건당 이용금액이 전체 계층 이용금액(21,628원)보다 낮았다는 사실입니다.

 

그렇다면 매출액이 아닌 주문 건당 이용액을 기준으로 했을 경우 1위는 어떤 계층이 차지했을까요? 놀라지 마시길! 60대 이상과 성인자녀를 둔 가구가 차지했습니다. (각각 24,386원 / 23,555원을 기록!) 이들은 다른 계층에 비해 치킨 소비가 많은 편은 아니지만 한번 시킬 때 '비싼 메뉴'를 시킨다는 특징이 있기 때문입니다. 또 노인가구의 경우에는 손주들이 찾아올 경우로 인해, 성인자녀를 둔 가구의 경우 기본적으로 '치킨을 많이 먹을 수 밖에 없기에' 치킨을 여러 마리 시킨다는 점도 크게 작용한 것으로 보입니다.

 

*치느님을 가장 많이 영접하는 지역은?

 

다음은 지역으로 가보겠습니다. 전국에서 치킨을 가장 많이 소비하는 지역은 어디일까요? 당연히 인구가 많을 수록 치느님을 영접할 확률이 높아지겠죠? 아래 표에서 보시다시피 수도권, 즉 경기, 서울, 인천 순으로 매출 및 건수가 많은 것으로 나타났습니다. 

 

 

지역별 치킨 매출액 순위(단위: 10억원)

 

 

지역별 치킨 매출건수 순위(단위: 천건)

 

 

하지만 위 그래프는 단순 수치만을 나타냈기에 '어느 지역에서 치킨 소비가 많이 일어나고 있나?'란 질문에 대한 정확한 답이 될 수 없습니다. 보다 정확한 지역별 치킨소비 순위를 알기 위해선 '가맹점수 대비 매출액 비율'을 따져봐야 합니다. 이를 따져봤더니 순위가 확 뒤바뀌고 말았습니다.

 

 

지역별 가맹점수 대비 매출비중 비교

 

 

그래프 좌측에 있는 경기, 부산, 대구의 경우 매출 비중이 가맹점 비중보다 높고 반대로 제일 오른쪽에 있는 광주, 서울은 가맹점 비중이 매출 비중보다 높다는 뜻입니다. 이는 결국 그래프 왼쪽에 있는 도시일 수록 치킨의 '상대적 매출'이 높다라고 해석할 수 있는 것이죠. 경기도는 그렇다 치더라도 부산과 대구가 유명 치킨 브랜드의 본고장으로 불리는게 결코 우연이 아닌 겁니다!

 

 

 

 

지금까지 치킨소비에 대한 모든 것을 알아보았습니다! 이 글을 보니 치킨이 먹고 싶지 않으신가요~? 저는 너무나도 먹고싶네요~
BC카드에서는 프리즘3.0이라는 빅데이터 분석을 통하여 가구형태 및 소비특징 등을 기반으로 고객을 26개 타입으로 분류하였는데요, 앞서 포스트에서 소개해드린 치킨 소비자 중 가장 많은 가구인 신혼영유가가구는 Mr.Starter! 그리고 건당 이용액이 가장 높은 노인가구는 Happy Healthy & White Gold로 표현이 되네요. 어느누구에게도 뒤쳐지지 않는 나의 치킨사랑! 과연 나도 이 분류에 속하고 있는지 궁금하지 않으신가요~? 내가 속한 분류가 궁금하시다면 지금 테스트 해보세요!

 

 


 

 

 ※ 신용카드 남용은 가계 경제에 위협이 됩니다.

준법감시인 2016-0837

 

[금융거래보호 캠페인] 금융회사는 어떤 경우든 비밀번호나 금융거래정보를 전화로 묻지 않습니다.

 

치킨게임, 치킨소비량, 치킨브랜드,소비트렌드,소비트랜드, 치킨소비트렌드



댓글을 달아 주세요

  1. 중국사람 2016.06.02 11:27 Address Modify/Delete Reply

    중국어로

BC라이프
  • 금융 경기도 청년 복지 경기도 일하는 청년 시리즈 소개
  • 쇼핑 봄 트렌치코트 추천 어떤 트렌치코트를 입어야 진짜로 예쁠까요?
  • 리빙 5만원으로 주방 꾸미기 단돈 5만원으로 지금 바로 Do it!!