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안티파스타, 스페인, 인도, 이탈리아를 미각여행으로 떠나다






안티파스티의 품격과 즐거움. 스페인 셰프가 만든 충실한 스패니시 정찬. 

정통 인도 궁중 요리의 풍미를 경험하다. 알마 출신 셰프들이 정성을 다한 식탁.

이 모든 것이 가능한 레스토랑에서 다양한 나라의 음식으로 미각여행을 떠나보시는 건 어떤가요?


기존에 BC카드 다음 블로그에 the bc 5월 호에도 미각여행 추천글이 있었습니다.



먼저 확인해보시고 글을 읽는 것도 좋을 것 같아요~!


아참, 미각여행의 할인 혜택은 플래티늄 이상의 특정 BC카드를 사용하는 고객에 한하여 쿠폰 인쇄 후 예약한 뒤 사용 가능하니, 지금 BC카드 사이트의 미각여행 초대권 페이지에서 확인해보세요!



지금부터 시작하겠습니다!





그랜드테이블



‘시즌별, 신선한 계절 음식으로 차려낸 풍성한 테이블을 만날 수 있는 곳’ 이란 의미의 해운대그랜드호텔 1층에 위치한 그랜드테이블에서는 계절별 트렌디한 메뉴들을 선보입니다. 


BC카드를 사용하면 해운대 그랜드테이블에서 할인 혜택을 받으 실 수 있습니다.


특히 주중(월~금요일) 낮 12시부터 오후 3시까지 제공하는 안티파스티(Antipasti) 런치 뷔페는 특별한 외식을 준비하고 있는 사람들에게 인기입니다. 런치 안티파스티 뷔페에서는 셰프가 엄선한 건강하고 다양한 샐러드와 타파스, 브루스게타, 시푸드와 함께 메인 디시 중 한 가지 요리를 선택할 수 있습니다. 여기에 달콤한 케이크와 신선한 과일, 커피 또는 차로 구성된 디저트 뷔페까지 모두 한자리에서 즐길 수 있습니다. 


이번 6월 선보이는 메인 디시로는 얇게 저민 꽃등심 데리야키, 허브 향의 왕새우구이, 작은 소안심 스테이크와 리코타 까넬로니, 매콤한 문어와 연어 콘피를 준비해 입맛과 기호에 따라 선택할 수 있는 즐거움을 선사합니다. 그랜드테이블의 가장 큰 차별점은 독립적이면서 소통이 가능한 다양한 프라이빗 룸을 갖추고 있다는 것 입니다. 


최대 70명까지 따로 모일 수 있도록 공간 구성이 가능해 각종 연회와 소규모 기업체 세미나, 돌잔치와 가족연, 상견례 장소로 이용하기 좋습니다. 디너 뷔페에서 는 부산에서 가장 큰 라이브 스테이션에서 즉석 요리를 제공합니다. 


전문 셰프들이 전진 배치되어 참숯과 신선한 재료를 사용해 직접 조리하는 특별한 음식의 맛과 더불어 보는 즐거움을 제공하는 것 또한 그랜드테 이블에서 빼놓을 수 없는 서비스라고 할 수 있습니다.


특전 주중 뷔페 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공

기간 6월 10일~7월 9일(한 달간)

영업시간 런치 12:00~15:00 디너 18:00~21:30(월~금요일, 주말 제외)

주소 부산시 해운대구 해운대해변로 217 해운대그랜드호텔 1층

문의 051-740-0611





소브레메사


소브레메사(Sobremesa)란 ‘식사를 마친 후 식탁에서 여유롭게 대화를 나누는 시간’을 뜻하는 말로 스페인의 식사 문화를 함축적으로 담고 있습니다. 

레스토랑 이름처럼 이곳은 정통 스페인 요리의 참 맛과 멋이 무엇인지를 알려주는 곳 입니다. 


BC카드를 이용하여 소브레메사에서 할인된 금액으로 만나보세요.


소브레메사가 사랑받는 것은 이곳의 오너 셰프인 에드가 케사다 피자로(Edgar Quesada Pizarro)가 주방을 책임지고 있기 때문입니다. 

그는 세계 챔피언 미슐랭 레스토랑의 오너 셰프인 주안 로카(Juan Roca)의 제자로 15여 년 동안 미슐랭 레스토랑과 호텔에서 헤드 셰프로 근무하며 본인만의 독창적인 음식 세계를 선보였습니다. 


에드가 케사다 피자로 셰프는 모든 고객이 식사를 하는 동안 추억을 만들고 행복해지기를 소망하며, 소브레메사를 오픈했습니다. 커다란 창문으로 들어오는 햇살과 새하얀 클로스로 깔끔하게 정돈한 테이블이 놓인 공간, 그리고 셰프는 오픈 키친을 통해 모든 테이블에 있는 손님과 직접 눈을 마주치며 정성스럽게 준비한 음식들을 제공합니다. 


최대한 재료 본연의 맛과 향, 색, 식감을 훼손시키지 않는 것이 에드가 케사다 피자로의 음식 세계입니다. 


이번 미각 여행 메뉴의 메인 요리는 그의 특별한 코스 밸런스를 경험 할 수 있도록 구성했습니다. 특히 메인 메뉴인 이베리코 포크(Iberico Pork)를 사용한 스테이크는 BC카드 고객을 위해 새롭게 선보이는 메뉴입니다. 

소브레메사에서의 6월 미각여행은 한국에서 제대로 된 스페인 음식을 기다려 온 사람들에게 특별한 즐거움을 선사할 것 입니다.


특전 미각여행 코스 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공

기간 6월 10일~7월 9일(한 달간)

영업시간 런치 11:30~15:00 디너 17:00~23:00(라스트 오더 21:30)

주소 서울시 서초구 서초대로77길 62

문의 02-536-0669





인디아게이트


인디아게이트는 국내에서는 접하기 어려운 인도 정통 궁중 요리를 선보입니다. 

이곳에선 인도 출신의 셰프가 직접 조리한 다양한 인도 음식과 우리 입맛에 맞는 다양한 인도 퓨전 요리를 선보입니다. 

주재료에 따라 치킨, 쇠고기, 해산물 등 여러 종류로 변주되는 커리는 물론 인도 요리에서 빼놓을 수 없는 탄두리 등 중독성 강한 인도식 향신료를 더한 요리로 입맛을 자극합니다. 


정통 인도의 맛을 BC카드를 사용하여 할인 된 금액으로 만나세요.


이곳에서 맛볼 수 있는 요리가 50여 가지나 되므로서 자신의 입맛에 맞는 이국적인 인도 요리를 찾을 수 있습니다. 사실 인디아게이트가 제대로 된 인도 궁중 요리를 선보 일 수 있는 이유는 스타 셰프 샤르마(Sharma)와의 만남 때문입니다. 



셰프 샤르마 역시 인도 궁중 요리사 출신으로 다양한 수상 경력을 갖춘 할아버지와 아버지에 이어 5대째 가업을 지켜가고 있는 요리 명문가의 후손입니다. 이처럼 인디아게이트에서는 샤르마의 화려한 노하우가 담긴 정통 인도 궁중 요리를 만날 수 있습니다. 특히 비법 향신료로 하룻밤 재어둔 닭을 통째로 인도식 화덕인 탄두에 구워내는 다양한 탄두리 요리는 그의 이

름에 마스터라는 찬사를 선사한 대표적 요리로 인디아게이트에서 맛볼 수 있습니다. 


미각여행 코스에서도 인디아게이트의 커리 중 하나를 선택할 수 있으며, 킹 오브 카밥이 포함되었습니다. 여성 고객에게 인기가 많은 난 역시 입맛에 맞는 종류를 선택할 수 있도록 구성되었습니다. 인도 궁중 요리가 어떤 맛인지 궁금하다면 인디아게이트에서 선보이는 미각여행 코스를 추천합니다.


특전 미각여행 코스 2인 이상 주문 시 1인 무료 제공

기간 6월 10일~7월 9일(한 달간)

영업시간 11:30~22:00(라스트 오더 21:30)

주소 서울시 강남구 선릉로153길 32 1층

문의 02-511-1138





피제리아 일피노


피제리아 일피노는 이탈리아 알마 출신 셰프들이 정통 이탈리아 요리의 진수를 선보이는 곳 입니다. 

청량산 자락에 위치한 유명 다이닝 레스토랑 일피노의 세컨드 브랜드로, 정찬을 제공하는 일피노보다는 캐주얼한 분위기에서 이탈리아 현지의 맛과 멋을 그대로 전달 하는 곳 입니다. 


이탈리아를 물씬 느낄 수 있는 피제리아 일피노를 BC카드를 사용하여 할인된 금액으로 만나보세요.


분위기 있는 실내석으로 나뉜 피제리아 일피노의 공간은 고객에게 각각 색다른 느낌을 선사하며 대형 화덕과 오픈 키친의 생동감 있는 모습은 고객에게 다양한 볼거리를 제공합니다. 

파스타, 피자, 샐러드, 스테이크 등 모든 음식을 신선하고 건강한 재료들을 사용해서 요리하는 것도 이곳만의 특징입니다. 


주문 즉시 만들어 화덕에서 바로 구워 내는 피자는 그동안 맛보았던 피자에 대한 고정관념을 모두 사라지게 할 정도로 깊은 맛을 자랑합니다. 피자에 올리는 토핑 재료에는 화학적인 첨가물을 전혀 사용하지 않아 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않습니다. 


파스타 역시 직접 만든 수제 생면을 사용합니다. 

이번 6월에 진행하는 미각여행은 피제리아 일피노에서 자신 있게 선보이는 신메뉴 스테이크와 인기 메뉴 피자가 모두 포함되어 고객의 입을 즐겁게 합니다. 


우선 스테이크는 모양부터가 흥미롭습니다. 뜨겁게 달군 대리석 위에 밑간이 잘된 부드러운 스테이크 고기를 올립니다. 두툼한 스테이크 고기를 자신이 원하는 정도로 익혀서 먹으면 됩니다. 피제리아 일피노의 스톤 스테이크는 맛은 물론 색다른 미식을 원하는 사람들에게 특별한 기쁨을 줄 것 입니다.


특전 스테이크 2인 세트 주문 시 50% 할인 (8만8천 원→4만4천 원, 부가세 포함)

기간 6월 10일~7월 9일(한 달간)

영업시간 런치 11:00~15:00, 디너 17:00~22:00 (라스트 오더 21:00)

주소 인천시 연수구 컨벤시아대로 50 푸르지오월드마크 1단지 2층

문의 032-834-0110



안티파스타, 스페인, 인도, 이탈리아를 미각여행으로 떠나다 에 대한 자세한 내용은 THE BC 6월호에서 더 자세하게 만나 보실 수 있습니다.

 

>> THE BC 6월호 바로가기

   

   

※ 신용카드 남용은 가계 경제에 위협이 됩니다.

준법감시인 2016-0896

     

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