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아마란스 효능, 슈퍼푸드 아마란스 이야기



최근 건강에 관심이 많은 주부뿐 아니라 미용에 관심 많은 젊은이의 관심사로 떠오르고 있는 슈퍼푸드, 여러분도 들어보셨나요? 슈퍼푸드는 일반 식품보다 미네랄, 비타민, 폴리페놀, 항산화 물질 등 영양이 풍부하고 면역력을 증가시켜줘 건강에 좋은 음식 군을 뜻해요~ 그중 콩, 귀리, 블루베리 등이 대표적인 슈퍼푸드로 알려져 있어 판매량이 매우 높아졌다고 합니다! 오늘은 슈퍼푸드 중 ‘신이 내린 곡물’이라고 불리는 아마란스에 대해 알려드릴게요~



잠을 많이 자고 운동이나 식이요법으로도 피로감이 풀리지 않는 분은 간 건강에 대해 알아보세요. 우리 몸의 모든 기능에 관여하고 있기 때문에 간 건강은 매우 중요하답니다. 올리브유로 간단하게 간을 해독할 수 있는 간 해독 주스 레시피로 피로감을 해소해보세요!



영양이 매우 뛰어나 고대 잉카제국에서 주식으로 사용되었고, 현재는 NASA의 우주식품에 선정될 정도로 우수한 식품이랍니다. 미용 및 노화 방지에 좋은 비타민E가 쌀의 약 17배 이상이며, 칼륨과 칼슘, 마그네슘 철 등 미네랄이 풍부해 다이어트에도 효과적이라 여성에게 더욱 사랑받고 있어요. 쌀의 약 15배 이상 식이섬유를 함유하고 있는데, 당뇨병 예방, 콜레스테롤 조절, 비만 예방에 효과가 있어요.



아마란스는 작은 채나 거름망을 이용해 오염물을 완전히 제거하고 물 3, 아마란스 1의 비율로 약한 불에서 끓인 후 섭취하셔야 합니다. 끓이지 않고 볶아먹는 방법도 있는데요. 아마란스를 기름 없이 약한 불에 씨가 터지는 소리가 날 때까지 저어가며 볶아주시면 완성이에요~



아마란스는 맛이 거의 안 나기 때문에 다양하게 요리해 먹을 수 있는데요. 가장 많이 이용하는 섭취 방법으로는 식사용으로 쌀 7, 아마란스 3의 비율로 넣어 밥을 짓는 방법이에요. 기호에 따라 샐러드에 토핑해 먹는 방법과 곱게 갈아 우유나 두유, 요거트 등에 타서 먹는 방법도 있답니다. 아마란스 잎도 차로 우려서 수시로 마셔주면 좋아요~



영화식품 홈페이지 / 500g / 20,000원


슈퍼푸드로 인기가 상승해 마트 및 쇼핑몰에서 쉽게 구입할 수 있는데요. 영화식품 홈페이지에서 시중 가격보다 5,000원 할인된 가격인 20,000원에 판매하고 있답니다. 엄선된 1등급 국내산 아마란스라고 하니 더욱 신뢰할 수 있어요~



롯데마트 / 400g / 8,980원


대부분의 대형마트에서 쉽게 찾아볼 수 있어, 눈으로 확인하고 사고 싶은 분은 주변 가까운 마트에서 구입하는 것이 좋겠습니다. 롯데마트에서 파는 아마란스는 영화식품보다 조금 더 싼 가격에 구입할 수 있으니 각 제품의 특징을 잘 확인하시고 합리적으로 구매하시길 바랄게요~



아침식사 대용으로 좋아 직장인들에게 인기 있는 식품으로, 수용성 식이섬유가 함유되어 있어 콜레스테롤 조절과 심장 질환 예방에 효과적이에요. 또한 포만감이 높아 다이어트와 비만 예방에 큰 도움이 된답니다. 이 외에도 피부 염증 진정, 성인병 예방, 면역력 강화, 변비 해소, 골다공증 예방, 빈혈 개선 등 다양한 효능이 있어요~



여기까지 건강과 미용에 효과적인 슈퍼푸드 아마란스에 대해 알려드렸는데요. 특별히 알려진 부작용은 없지만, 식이섬유가 다량 함유되어 있기 때문에 과다 섭취 시 설사 증세가 나타날 수 있으니 주의하시길 바랍니다~ 



※신용카드 남용은 가계경제에 위협이 됩니다.

준법감시인 2017-1023호


 

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