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와인 따는법, 미리 알아두세요

   


 

 어느새 2018년의 아쉬움이 밀려드는 연말이 다가왔습니다. 크리스마스부터 길게는 내년 연초까지 각종 모임과 파티를 계획 중인 분들도 많을 텐데요. 이때, 빠질 수 없는 것 중 하나! 바로 와인입니다. 종류와 가격대가 다양해서 선택의 폭이 넓고, 크리스마스나 연말 파티에서 음식과 함께 곁들이면 분위기를 한껏 돋울 수 있어 인기 만점이죠. 오늘은 와인 따는법과 함께 와인잔 잡는법 등 와인 예절을 알려드리려고 하니, 연말 모임에 와인을 준비할 계획이라면 참고해보시기 바랍니다.



 

 요즘은 일반 전구보다 led 전구 사용하시는 분들이 많습니다. 초기 비용은 들더라도 전기료를 아낄 수 있고, 색 또한 표현력이 좋기 때문이죠. 최근에는 부산 광안리에서 구할 수 있는 led 풍선이 SNS 핫 아이템으로 떠오르고 있는데요. Led 전구를 활용한 led 풍선과 사용법에 대해 알고 싶다면 위의 포스팅을 참고해보세요.

 

 

 

 와인 따는법은 요령만 알면 어렵지 않습니다. 처음 와인을 접하는 분이라면 와인 오프너 사용법부터 난관이 될 수 있는데요. 먼저, 와인을 따기 전에 입구를 봉하고 있는 포일부터 벗겨내는 게 첫 순서랍니다.

 

 일반적으로 와인 병목 부분에는 2개의 홈이 있고, 그중 2번째 홈을 따라 포일 커터기 칼날을 한 바퀴 쭉 돌려 그어준 다음 세로 방향으로 그어 마무리해주면 깔끔하게 벗겨낼 수 있습니다. 포일은 병 입구 가까이에 남아있으면 와인을 따를 때 그 포일을 따라 샐 수 있으니 충분히 벗겨내는 게 좋답니다.

 



 와인 따는법, 그 2번째 순서는 바로 와인 오프너 스크루를 코르크에 박아 넣는 것입니다. 이때, 스크루는 최대한 코르크의 정중앙 위치에 박아야 많은 힘을 들이지 않고 딸 수 있죠.

 

 와인 오프너는 보통 지렛대의 원리로 코르크를 뽑아내는 형태의 제품을 많이 사용하실 텐데요. 스크루가 기울어지지 않도록 1자로 곧게 세운 뒤 시계 방향으로 돌려가며 박되, 1차에서는 스크루의 중간 지점까지만 박아 넣으면 되죠.


 

 스크루의 절반을 코르크에 박아 넣었다면, 이제 그만큼의 코르크를 뽑아 올리는 것이 마지막 순서입니다. 지렛대의 원리를 이용하여 스크루가 박혀있는 코르크를 뽑아 올리는데, 와인 코르크는 한 번의 시도로 완전히 뽑히는 게 아니랍니다. 2차로 스크루를 시계방향으로 돌려가며 더 깊숙이 코르크에 박아넣은 뒤 다시 한번 지렛대의 원리로 뽑아 올려주어야 한다는 점! 물론 코르크에 따라 서너 차례 이 과정을 반복해야 완전히 뽑히는 경우도 있으니 인내심을 가지는 게 좋겠죠. 와인 따는법은 와인 오프너 사용법만 익히면 간단하답니다.



 술을 마실 때는 '주도(酒道)'라고 하는 술자리 예절이 있습니다. 와인을 마실 때도 마찬가지인데요. 온도에 민감한 술인 만큼 와인 따르는법과 받는 법이 제법 중요하답니다.

 

 먼저, 예의에 어긋나지 않게 와인 따르는법은 손으로 병 바닥 부분을 쥐는 것입니다. 병 몸통을 손으로 잡게 되면 체온으로 인한 온도 변화가 생길 수 있기 때문이죠. 또한, 와인은 잔이 볼록해지기 전까지만 채우면 된다는 점도 기억해두세요.

 


 와인을 받을 때는 잔을 들지 않고 테이블에 놓여있는 상태로 받는 게 예의입니다. 와인은 잔이 크기 때문에 와인을 따를 때 들게 되면 와인병과 부딪혀 깨질 수 있기 때문이죠. 대신, 와인을 받는 동안 잔 바닥 부분에 손을 가볍게 얹어두면 된다는 사실!

 

 또한, 와인을 받은 후 건배를 하거나 마실 때 손으로 잔의 볼 부분을 잡는 것은 삼가야 합니다. 예의에 어긋나지 않도록 와인잔 잡는법은 볼 부분과 바닥 사이를 잇는 막대 모양의 스템을 쥐는 것이니, 와인 마실 때 잊지 마세요.


 

 영화나 드라마에서 와인을 마시기 전에 반시계방향으로 잔을 돌린 뒤 와인 향을 맡는 장면을 보신 적 있으신가요? 이 '스월링'은 와인을 공기에 많이 접촉시켜 맛과 향을 더 풍부하게 끌어 올리기 위한 행동이니, 알아두면 도움이 될 겁니다.

 

 또한, 마실 때는 잔 바닥이 완전히 드러나지 않게 하는 것이 와인 예절인데요. 계속 마실 예정이라면 와인을 조금 남겨 첨잔하고, 그만 마시고 싶을 때는 잔을 완전히 비우면 된답니다. 잔에 와인을 남긴 채 자리를 파하는 것은 실례이므로 애초에 마실 수 있는 만큼만 조금씩 따라 마시는 게 좋답니다.



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오늘은 크리스마스와 연말을 앞두고 와인 따는법과 와인 예절을 알려드렸습니다. 요즘은 가까운 마트, 백화점 등에서도 다양한 와인을 쉽게 할 수 있는데요. 성의껏 준비한 음식과 와인으로 가족, 친구, 연인과 마음을 나누며 좋은 시간 보낼 수 있기를 바랍니다.


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준법감시인 2018-2198


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댓글을 달아 주세요

  1. BlogIcon 소액결제 현금화 2018.12.24 23:01 신고 Address Modify/Delete Reply

    덕분에 크리스마스 이브에 써먹을 수 있었습니다!
    좋은 포스팅 감사합니다~

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